Et la chantilly coupe le son

Dans le périodique : La Recherche, n°505 (11/2015)
• Auteur : Sylvain Guilbaud
• Pages : p.51-54
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Bibliographie, webographie.
  • Résumé :

    Les propriétés acoustiques des mousses liquides contenant une grande quantité de bulles : présentation de résultats de recherche montrant que la propagation d'ultrasons peut-être freinée par ce milieu bulleux, les enjeux de cette découverte.

• • Descripteurs : dynamique des fluides / son : physique