| Titre : | Hygiène alimentaire dans les établissements publics universitaires et scolaires, mesures de prophylaxie |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Journal officiel, 2001 |
| ISBN/ISSN : | 2-11-075012-X |
| Format : | 83 p. |
| Descripteurs : | contrôle sanitaire des aliments / établissement d'enseignement / hygiène alimentaire / nutrition |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | BTS |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641 HYG | documentaire | CDI | 12402 | Disponible |