Diététiciens aujourd'hui
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- Auteur : M-C Puissant
- Auteur : M-F Six
- Editeur : Maloine 2000 150 p.
Cet ouvrage présente le métier de diététicien et décrit les pratiques dans différents secteurs : structures de soins, restauration collective, cabinet d'exercice libéral, laboratoires pharmaceutiques, industries de l'agro-alimentaire, organismes[...]