Christophe Lemort, boucher : "Il faut être courageux et méticuleux"

Dans le périodique : Okapi, n°1066 (15/04/2018)

Auteur : Lola Blassieaux
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Témoignage d'un boucher sur son parcours et son travail au quotidien : connaître les produits et savoir les préparer. Encadrés : ses conseils pour exercer cette profession ; les études et l'expérience professionnelle pour devenir un bon boucher.
- Mots-clés : métier du commerce et de la vente