Faire son miel des produits de la ruche

Dans le périodique : Sciences et avenir, n°860 (10/2018)
• Auteur : Sylvie Boistard
• Pages : p.80-81
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Lexique.
  • Résumé :

    Le point sur l'intérêt nutritionnel du miel : les différents produits existants ; les apports ; des qualités antibactériennes et cicatrisantes ; des études sur ses effets sur certaines maladies. Encadré : l'avis d'un expert sur l'origine des miels commercialisés.

• • Descripteurs : miel / valeur nutritive