Bien profiter des fruits rouges

Dans le périodique : Sciences et avenir, n°869-870 (07/2019)
• Auteur : Sylvie Boistard
• Pages : p.94-95
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Lexique.
  • Résumé :

    Le point sur l'intérêt nutritionnel des fruits rouges : une préférence pour les produits biologiques ; les différents apports ; les résultats d'études sur leurs bienfaits pour la santé. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur le mode de consommation des fruits rouges.

• • Descripteurs : fruit : denrée / valeur nutritive