| Titre : | Du bassin à l'assiette (2019) |
| Auteurs : | Monica Serrano, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | National geographic (239, 08/2019) |
| Article : | p.24-25 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | agriculture |
| Mots-clés: | économie circulaire |
| Résumé : | Schéma commenté présentant un système de culture combinant l'élevage de poissons (aquaculture) et agriculture hors-sol (hydroponie) : description du processus de valorisation des déchets issus des bassins d'élevage des tilapias pour nourrir les plants de laitues Bibb. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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