| Titre : | Mission Zéro déchet à la cantine ! (2019) |
| Auteurs : | Claire Le Nestour, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Okapi (1100, 15/11/2019) |
| Article : | p.26-31 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | collège |
| Mots-clés: | gaspillage alimentaire / écocitoyenneté |
| Résumé : | Reportage dans un collège pour observer comment des collégiens regroupés par équipes "ambiance", "service", "menus","cuisine" et "communication" ont réussi à relever le défi du gaspillage dans leur cantine. Des solutions simples et pratiques qui ont permis de limiter le poids des déchets journaliers. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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