Les champions de la longévité

Dans le périodique : National geographic, n°244 (01/2020)
• Auteur : Dan Buettner
• Pages : p.96-113
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Résumé :

    Reportage sur les habitudes alimentaires des habitants des régions du monde où la longévité est exceptionnelle, sur spécificités de ces régimes alimentaires et sur les modes de vie communs à ces régions : les choux et la levure en Sardaigne (Italie), les tortillas de maïs et les haricots noirs dans la péninsule de Nicoya (Costa Rica), le melon amer (goya ou margose), le tofu, le curcuma et les algues sur l'île d'Okinawa (Japon), le régime de la communauté adventiste en Californie (Etats-Unis).

• • Descripteurs : espérance de vie / régime alimentaire / vieillissement