A Chinon, la vérité sort du Puy

Dans le périodique : Le Monde, n°23496 (25/07/2020)
• Auteur : Laure Gasparotto
• Pages : p.22
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation des puys du Val de Loire, les domaines viticoles de l'appellation Chinon : l'originalité de la topographie du vignoble ; la description et les caractéristiques des puys ; la singularité géologique des paysages ; les effets d'un microclimat ; la culture du raisin et la production de vin ; la proximité entre la vigne et l'habitat ; les spécificités du vin de puy ; la valorisation du travail des vignerons.

• • Descripteurs : vigne / vin / viticulture