| Titre : | Le grand livre du sucre |
| Auteurs : | Annie Perrier-Robert, Auteur ; Marie-Paule Bernadin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Solar, 1999 |
| ISBN/ISSN : | 2-263-02821-8 |
| Format : | 175 p |
| Descripteurs : | betterave à sucre / canne à sucre / histoire / industrie sucrière / recette culinaire / sucre |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641 PER | documentaire | CDI | 12861 | Disponible |