Le grand livre du sucre
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- Auteur : Annie Perrier-Robert
- Auteur : Marie-Paule Bernadin
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- Editeur : Solar 1999
- ISBN/ISSN : 2-263-02821-8
- Format : 175 p
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- Nature du document : documentaire
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- Descripteurs : betterave à sucre / canne à sucre / histoire / industrie sucrière / recette culinaire / sucre
Exemplaires (1)
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| 641 PER | documentaire | CDI | 12861 | Disponible |