Le jour où les terrasses chauffées ont disparu

Dans le périodique : Science et vie, n°1257 (06/2022)
• Auteur : Marianne Lachaud
• Pages : p.46-47
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    L'arrêt du chauffage des terrasses ouvertes : origine, émissions de gaz à effet de serre, consommation électrique, conséquences pour les restaurateurs.

• • Descripteurs : hôtellerie-restauration / politique de l'environnement / système de chauffage