19 Documents disponibles écrits par cet auteur
Article de périodique
Les additifs largement présents dans les produits agroalimentaires
- Dans le périodique : Le Monde, n°23285 (21/11/2019) p.17
- Auteur : Laurence Girard
- Auteur : Pascale Santi
Point sur l'étude de l'évolution de la présence des additifs dans les produits commercialisés par l'industrie agroalimentaire effectuée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) et d[...]L'agriculture bio au risque de l'industrialisation
- Dans le périodique : Le Monde, n°23053 (22/02/2019) p.3 du Cahier Eco
- Auteur : Laurence Girard
Dossier consacré à l'agriculture biologique en 2019. Analyse des conséquences de la progression du marché de l'alimentation biologique : la Fédération nationale d'agriculture biologique (FNAB) pointe les risques d'une industrialisation des éleva[...]Agriculture : la reprise des exploitations, un véritable casse-tête
- Dans le périodique : Le Monde, n°23090 (06/04/2019) p.12
- Auteur : Laurence Girard
Le point en 2019 sur la situation des exploitations agricoles en France : la question de la transmission familiale et de l'instabilité du paysage agricole français ; la baisse du nombre d'installations ; l'inflation du prix des terres et la spéc[...]Alimentation : la grande bascule vers le bio de l'agriculture française
- Dans le périodique : Le Monde, n°23140 (05/06/2019) p.14-15
- Auteur : Laurence Girard
- Auteur : Marianne Boyer
Dossier consacré à l'agriculture biologique en France. La conversion des exploitations agricoles conventionnelles vers le bio, les témoignages d'un agriculteur et d'un éleveur ayant opté pour le bio, la présentation des statistiques de l'Agence [...]Coronavirus : l’alimentation en circuit court est plébiscitée
- Dans le périodique : Le Monde, n°23415 (21/04/2020) p.15
- Auteur : Laurence Girard
- Auteur : Gilles Rof
Dossier consacré aux méthodes de distribution des productions agricoles en période de confinement liée à la lutte contre l’épidémie de Covid-19. Panorama des initiatives pour écouler la marchandise et faire face à la fermeture des marchés et à l[...]Le coup de colère des agriculteurs allemands
- Dans le périodique : Le Monde, n°23329 (11/01/2020) p.14
- Auteur : Jean-Michel Hauteville
- Auteur : Laurence Girard
Dossier consacré au malaise du monde agricole. Le point sur la contestation des agriculteurs allemands : leur opposition à une législation en faveur de la protection de l'environnement éloignée des réalités agricoles ; les manifestations et la f[...]Crise betteravière : des insecticides en débat
- Dans le périodique : Le Monde, n°23576 (27/10/2020) p.17
- Auteur : Laurence Girard
Dossier consacré à la situation de la filière betteravière en France à l'automne 2020. Les difficultés rencontrées par les producteurs en raison de la jaunisse dans les champs et la pression des associations d'une dérogation pour l'usage de néon[...]En France, le dernier souffle de la filière tabac
- Dans le périodique : Le Monde, n°23245 (05/10/2019) p.16
- Auteur : Laurence Girard
- Auteur : Michel Labussière
Dossier consacré au déclin de la culture du tabac, en France. Le point sur la situation de la culture du tabac : la fermeture du dernier atelier de transformation de tabac, à Sarlat-la-Canéda, dans le Périgord : l'évolution de la tabaculture ; l[...]La France se pique d'élevage d'insectes
- Dans le périodique : Le Monde, n°23338 (22/01/2020) p.17
- Auteur : Laurence Girard
- Auteur : Laurie Moniez
Le point sur le développement de l'élevage d'insectes, qui s'inscrit dans une logique d'économie circulaire, par la valorisation des déchets organiques dévorés par les insectes : les projets développés par les start-up françaises pour conquérir [...]Les géants de l'agroalimentaire se nourrissent des start-up
- Dans le périodique : Le Monde, n°23291 (28/11/2019) p.21
- Auteur : Laurence Girard
Dossier consacré à la "révolution alimentaire" des géants de l'agroalimentaire. L'intérêt des grands groupes alimentaires pour les petites structure de la "foodtech" : le rachat par Danone d'une part de la start-up Michel et Augustin ; l'analyse[...]Grèves : douloureux bilan pour les commerces
- Dans le périodique : Le Monde, n°23324 (05/01/2020) p.10
- Auteur : Laurence Girard
- Auteur : Cécile Prudhomme
Dossier consacré aux incidences économiques des grèves du mois de décembre 2019 contre la réforme des retraites. Leurs conséquences sur l'activité des commerces : les chiffres des pertes dans les différents secteurs d'activité. La situation des [...]"Il y a des textes que l’on ne peut plus signer"
- Dans le périodique : Le Monde, n°23163 (02/07/2019) p.8
- Auteur : Rémi Barroux
- Auteur : Olivier Faye
- Laurence Girard
Dossier consacré à l’accord de libre-échange conclu entre l’Union européenne et Mercosur (Argentine, Brésil, Uruguay et Paraguay) en juin 2019. Entretien avec l’ancien ministre de la Transition écologique Nicolas Hulot sur l’accord commercial co[...]Les pionniers du bio ne désarment pas
- Dans le périodique : Le Monde, n°23106 (25/04/2019) p.14
- Auteur : Laurence Girard
Enquête sur les distributeurs pionniers du bio : le chiffre d'affaires de la commercialisation des produits bio engrangé par les grandes enseignes en 2018 ; le chiffre d'affaires en 2018 et le nombre de boutiques de Biocoop et du réseau La Vie c[...]Pourquoi le CETA suscite tant de crispations
- Dans le périodique : Le Monde, n°23176 (17/07/2019) p.12-13
- Auteur : Maxime Vaudano
- Auteur : Laurence Girard
- Manon Rescan
Dossier consacré au Traité de libre-échange entre l'Union européenne et le Canada (CETA), à l'occasion de la ratification de l'accord par l'Assemblée nationale en France en 2019 : la présentation de l'accord de libre-échange et ses effets sur le[...]Quand les agriculteurs tiennent boutique
- Dans le périodique : Le Monde, n°23019 (13/01/2019) p.2 du Cahier Eco
- Auteur : Laurence Girard
Le point sur le commerce direct de leurs produits par les agriculteurs en France : l'ouverture de boutiques voire de grandes surfaces et la diversification des formes de vente en circuit court ; l'exemple des producteurs de la commune de Seynod [...]
