| Titre : | Des éleveurs aux consommateurs : bousculer le monde du lait (2023) |
| Auteurs : | Marine Lamoureux |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Croix l'hebdo (198, 08/09/2023) |
| Article : | p.22-27 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | agriculture durable / agro-écologie |
| Résumé : | Dossier consacré aux solutions pour un modèle agricole écologique. Reportage dans l'entreprise laitière "De nous à vous" (Loire-Atlantique) qui développe un modèle plus vertueux d'un point de vue social et écologique. Portraits de Fabrice Hégron, fondateur de l'entreprise "De nous à vous" et Sophie Lasserre, lectrice "reporter de solutions". Point sur les enjeux de la transformation agricole. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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