| Titre : | Quand l'agriculture repense ses racines (2025) |
| Auteurs : | Philippe Pajot |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Recherche (581, 04/2025) |
| Article : | p.66-73 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | culture hors sol |
| Résumé : | Reportage photographique consacré aux solutions d'aéroponie et d'hydroponie, techniques de culture hors-sol permettant de réduire l'impact environnemental en maximisant les rendements. Maîtrise technologique forte avec la présence importante de robots et de gestion des données. Réduction des surfaces nécessaires grâce à l'optimisation de la culture hors-sol. Serres sous-marines permettant de cultiver en micro-climat stable. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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