Penser l'alimentation entre imaginaire et rationalité
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- Auteur : Corbeau Jean-Pierre
- Auteur : Jean-Pierre Poulain
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- Editeur : Privat 2002
- ISBN/ISSN : 2-7089-4201-8
- Format : 209 p.
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- Nature du document : documentaire
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- Descripteurs : achat / alimentation / bénéfice / consommation : économie / culture / économie / famille / femme / fête : sociologie / France / gastronomie / homme / préparation des repas / relation sociale / sociologie / symbole / typologie
- Niveau : BTS
Exemplaires (1)
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| 641 COR | documentaire | CDI | 12970 | Disponible |