| Titre : | Penser l'alimentation entre imaginaire et rationalité |
| Auteurs : | Corbeau Jean-Pierre, Auteur ; Jean-Pierre Poulain, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Privat, 2002 |
| ISBN/ISSN : | 2-7089-4201-8 |
| Format : | 209 p. |
| Descripteurs : | achat / alimentation / bénéfice / consommation : économie / culture / économie / famille / femme / fête : sociologie / France / gastronomie / homme / préparation des repas / relation sociale / sociologie / symbole / typologie |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | BTS |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641 COR | documentaire | CDI | 12970 | Disponible |