| Titre : | Une recette du Moyen âge : Gros Bastons (2005) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo junior (125, décembre 2005) |
| Article : | p. 31 |
| Descripteurs : | France / recette culinaire |
| Résumé : |
Présentation, en 2005, d'une recette médiévale, les gros bastons, extraite de l'ouvrage "Le Ménagier de Paris", écrit en 1393. Ingrédients et indications pour la réaliser. |
| Nature du document : | documentaire |
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