2 Documents disponibles écrits par cet auteur
Livre
La civilisation des nanoproduits
- Auteur : Jean-Jacques Perrier
- Editeur : Belin 2017
La commercialisation croissante de produits contenant des nano-matériaux ou "nanoproduits" ravive les inquiétudes sur les conséquences de l'exposition à des nanoparticules que l'on suppose toxiques en particulier pour les produits agroalimentair[...]Article de périodique
Les gènes en 13 questions
- Dans le périodique : La Recherche. Hors-série, n°021 (03/2017) p.14-21
- Auteur : Jean-Jacques Perrier
Le point sur les gènes : origine de la génétique et notion de gène ; différence entre phénotype et génotype ; découverte des chromosomes ; découverte de l'ADN support de l'hérédité ; relation entre gène codant et protéine ; structure d'un gène ;[...]
