Article de périodique
Le menu du futur : insectes, chiendent, et burgers végétariens bien saignants
- Dans le périodique : National geographic, n°230 (11/2018) p.80-91
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- Auteur : Tracie McMillan
- Photographe : Grant Cornett
Reportage photographique sur l'alimentation de demain répondant au défi de nourrir une population mondiale en constante augmentation, sans dégrader l'environnement et en tenant compte des changements climatiques. Recherches scientifiques et prop[...]
