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Photographies commentées de George Steinmetz sur l'industrie agroalimentaire dans le monde, notamment sur les élevages intensifs.
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Tracie McMillan, Auteur ; George Steinmetz, Photographe | National geographic |Dossier consacré à la transformation du système agricole chinois face à l'évolution des habitudes alimentaires en Chine : nouveaux modes de production (notamment l'implantation de fermes industrielles géantes pour la viande et le lait), objectif[...]
