Auteur Mathilde Gérard

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Article de périodique

Les agriculteurs surexposés à certains cancers

• Dans le périodique : Le Monde, n°23604 (28/11/2020) p.10-11
• • Personne interviewée : Jean-Noël Jouzel
  • Intervieweur : Stéphane Foucart
  • Auteur : Mathilde Gérard

Dossier consacré à l'impact sanitaire et écologique des pesticides. Présentation des résultats d'une étude épidémiologique sur les pathologies cancéreuses chez les agriculteurs : les caractéristiques et le bilan de l'étude ; les liens entre l'us[...]

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Article de périodique

Alimentation

• Dans le périodique : Le Monde, n°23078 (23/03/2019) p.14-15
• • Personne interviewée : Paul Shapito
  • Intervieweur : Mathilde Gérard
  • Intervieweur : Joséfa Lopez

Dossier consacré aux nouvelles formes d'alimentation. Enquête sur les procédés de fabrication de la viande cellulaire : les caractéristiques, les avancées et les attraits de cette technologie ; les raisons de diminuer la consommation de produits[...]

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Article de périodique

Des avancées en faveur du bien-être des poulets

• Dans le périodique : Le Monde, n°23536 (10/09/2020) p.6
• Auteur : Mathilde Gérard

Le point sur les avancées en faveur du bien-être des poulets d'élevage intensif : l'annonce de l'enseigne Leclerc le 4 septembre 2020 en faveur de la signature du European Chicken Commitmemt (ECC) ; la satisfaction de Lucille Bellegarde, de l'as[...]

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Article de périodique

Cantines : des repas végétariens plus fréquents

• Dans le périodique : Le Monde, n°23547 (23/09/2020) p.15
• • Auteur : Mathilde Benisty
  • Auteur : Mathilde Gérard

Le point sur l'offre de repas végétariens dans les cantines scolaires conformément à la loi EGalim : leur nette progression, l'effort de diversification de leur composition et leur qualité nutritionnelle. Les atouts de l'alimentation végétarienn[...]

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Article de périodique

Des collectivités en quête de résilience alimentaire

• Dans le périodique : Le Monde, n°23492 (21/07/2020) p.10
• • Auteur : Angela Bolis
  • Auteur : Mathilde Gérard

Dossier consacré à la question de l'alimentation. Le point sur le développement de la production locale et des circuits courts ; l'exemple du "projet alimentaire territorial" de l'intercommunalité du Grand Angoulême qui vise l'autosuffisance ali[...]

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Article de périodique

Dans les Hautes Alpes, un abattoir qui tranche avec les mauvaises pratiques

• Dans le périodique : Le Monde, n°23370 (28/02/2020) p.14
• Auteur : Mathilde Gérard

Reportage à l'abattoir de Guillestre géré par une coopérative d'éleveurs dont les motivations sont économiques et morales : rappel du contexte de la réouverture de l'abattoir intercommunal en 2016 ; le modèle d'abattage attentif à la souffrance [...]

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Article de périodique

La faim dans le monde progresse encore

• Dans le périodique : Le Monde, n°23176 (17/07/2019) p.6
• • Auteur : Mathilde Gérard
  • Auteur : Marie Delcas

Dossier consacré à la faim dans le monde, à l'occasion de la publication du rapport sur "l'état de la sécurité alimentaire dans le monde" publié en 2019 : la présentation des données chiffrées, la définition d'un nouvel indicateur "l'insécurité [...]

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Article de périodique

La faim dans le monde en progression lente mais continue

• Dans le périodique : Le Monde, n°23488 (16/07/2020) p.6-7
• • Auteur : Matteo Maillard
  • Auteur : Mathilde Gérard

Dossier consacré à la faim dans le monde. Présentation du rapport annuel des agences onusiennes sur "L'état de la sécurité alimentaire dans le monde" (rapport SOFI) : l'échec de l'objectif "faim zéro" à l'horizon 2030 ; le contexte de la poursui[...]

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Article de périodique

La FAO se rapproche du lobby des pesticides

• Dans le périodique : Le Monde, n°23599 (22/11/2020) p.5
• Auteur : Mathilde Gérard

Le point sur la polémique créée par la signature d'une lettre d'intention conjointe par l'Organisation des Nations Unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO) et l'association CropLife représentant les intérêts des fabricants de pesticides [...]

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Article de périodique

Une grave crise alimentaire menace le monde

• Dans le périodique : Le Monde, n°23433 (13/05/2020) p.18-19
• • Auteur : Mathilde Gérard
  • Auteur : Sophie Douce
  • Sophie Landrin

Dossier consacré aux conséquences de la pandémie de Covid-19 sur la sécurité alimentaire mondiale. Les nouvelles populations frappées par la malnutrition dans les pays frappés par l'épidémie de coronavirus. La crise de la production agricole et [...]

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Article de périodique

En Guyane, "parfois, on va dormir sans manger"

• Dans le périodique : Le Monde, n°23605 (29/11/2020) p.8
• • Auteur : Mathilde Gérard
  • Auteur : Laurent Marot

Reportage sur l'insécurité alimentaire en Guyane : la faim des habitants de certains quartiers et l'action des acteurs de l'aide alimentaire.

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Article de périodique

Une loi santé qui préfigure une vaste réorganisation

• Dans le périodique : Le Monde, n°23081 (27/03/2019) p.13
• • Auteur : François Béguin
  • Auteur : Mathilde Gérard
  • Pascale Santi

Dossier consacré à la loi santé proposée par la ministre de la Santé, Agnès Buzyn, en 2019. Des mesures pour réorganiser l'offre de soins en France : refonte des études médicales avec la suppression du numerus clausus, la mise en place de protoc[...]

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Article de périodique

Mal manger tue davantage que le tabac

• Dans le périodique : Le Monde, n°23089 (05/04/2019) p.18
• • Auteur : Paul Benkimoun
  • Auteur : Mathilde Gérard

Présentation de l'étude parue en 2019 dans la revue médicale "The Lancet" sur les conséquences d'une alimentation déséquilibrée sur la mortalité : les décès dans le monde attribuables au régime alimentaire ; les problématiques d'alimentation au [...]

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Article de périodique

Les maladies liées à la nutrition frappent les outre-mer

• Dans le périodique : Le Monde, n°23285 (21/11/2019) p.17
• Auteur : Mathilde Gérard

Point au sujet du rapport collectif sur la nutrition dans les départements et régions d'outre-mer (DROM) : le profil des chercheurs à l'origine des travaux ; l'objectif de l'Institut de recherche pour le développement (IRD) ; le constat de la pr[...]

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Article de périodique

"La nature peut regagner la place qu'on lui a volée"

• Dans le périodique : Le Monde, n°23198 (11/08/2019) p.6
• Auteur : Mathilde Gérard

Histoire et témoignage de Jane Goodall, éthologue et primatologue, sur son combat pour l'éducation et la préservation de la nature : sa conviction d'une possibilité de sauver la biodiversité mondiale.

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