Notre nourriture : aliments, culture et santé

• • Auteur : Buller, Laura
  • Traducteur : Piantone, Hélène
• • Editeur : Gallimard Jeunesse 2005
  • Collection : Les Yeux de la découverte
  • ISBN/ISSN : 2-07-057281-1
  • Format : 71 p. / ill.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Index. Glossaire.
  • Résumé :

    "Découvrez l'immense variété des aliments que vous pouvez manger et la manière dont ils sont cultivés, produits, conservés et transportés jusqu'à votre assiette. Qu'est-ce qu'une bonne graisse ? Comment digère-t-on ? Qu'est-ce qu'une allergie alimentaire ? Qu'avons-nous besoin de manger chaque jour ? Qu'est-ce qu'un organisme génétiquement modifié ? Apprenez à bien vous nourrir pour rester en bonne santé." FNAC

• • Descripteurs : agriculture / agriculture biologique / alimentation / famine / génie génétique / préparation des repas / religion
  • Niveau : collège