L'hygiène alimentaire

• Auteur : Bénédicte Rullier
• • Editeur : Nathan 2007
  • Collection : Repères pratiques Nathan, num. 24
  • ISBN/ISSN : 978-2-09-161442-7
  • Format : 160 p
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    L'hygiène alimentaire chez l'homme et ses conséquences. Les maladies liés à l'alimentation, les carences alimentaires, les allergies, les intoxications alimentaires et l'obésité...

• • Descripteurs : additif alimentaire / alimentation / fonction de nutrition / hygiène alimentaire / maladie de la nutrition / nutrition / santé