Et le plant américain sauva la vigne française

Dans le périodique : L'Histoire, n°141 (février 1991)
• Auteur : Gilbert Garrier
• Pages : p. 70-72 : ill.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    1880 : le phylloxéra ravage la vigne française ; 1890 : arrivée des plants américains destinés à relancer cette activité sinistrée. Entre ces deux dates, une bataille entre "américanistes" (pour les dits plants américains) et "sulfuristes" (partisans du sulfure de carbone)
    

• • Descripteurs : 1870-1914 / France / viticulture